เซตหมีน้อยแฮมเบิร์ก

เซตหมีน้อยแฮมเบิร์ก

แฮมเบิร์ก+เห็ดออรินจิผัดเนย+ข้าว+มินิผลไม้+นม


 ส่วนผสม

            1. หมูบดไม่ติดมัน 2 ขีด

            2. เกลือป่นเล็กน้อย

            3. ซีอิ๊วดำเล็กน้อย

            4. ชีสแผ่น 1 แผ่น

            5. เห็ดออรินจิ 3 ชิ้น

            6. เนยเค็มเล็กน้อย

 วิธีทำแฮมเบิร์ก

          ผสมหมูบดกับเกลือ เติมซีอิ๊วดำนิดหน่อยให้พอมีสีน้ำตาลเข็ม ๆ ปั้นให้เป็นก้อนแล้วกดให้เป็นแผ่นวงกลม จากนั้นทาเนยที่กระทะจนทั่ว นำหมูสับลงไปจี่ในกระทะแบนจนสุก แล้วโรยชีสแผ่นที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บนหน้าหมูบด เท่านี้ก็ได้แฮมบิร์กแล้วค่ะ

 วิธีทำเห็ดออรินจิผัดเนย

          หั่นเห็ดเห็ดออรินจิให้เป็นแผ่นบาง ๆ ตั้งกระทะพอร้อน แล้วทาเนยที่กระทะให้ทั่ว นำเห็ดเห็ดออรินจิไปผัดกับเนยจนเหลืองสุก

          จากนั้นจัดทุกอย่างใส่จาน แบ่งเป็นอย่าง ๆ หั่นผลไม้ที่ลูกชอบเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใช้ไม้จิ้มฟัน (หักปลายแหลม) เสียบเป็นคำ ๆ เก๋ ๆ ก็เพิ่มความน่ากินให้อาหารได้ค่ะ